Если вы хотите с размахом отметить свадьбу, день рождения, юбилей или просто уединиться с друзьями от городского шума, великолепный банкетный зал гостиницы "Журавли" откроет для вас свои двери. Новый банкетный зал, оформленный в классическом стиле, поражает своей роскошью. Вас ждут обслуживание на высоком уровне и внимательный персонал!
Банкет (от фр. banquet) — званый обед или ужин в торжественных рамках, устраиваемый в честь определённого лица или события (например, юбилея или свадьбы). Для проведения банкетов зачастую используется специальный банкетный зал.
Банкет — один из самых популярных форматов рестораного обслуживания, который активно используется на современном рынке российской кейтеринг-индустрии. По данным www.cateringconsulting.ru, именно в сегменте масштабных праздников происходит сегодня рост и укрепление российских кейтеринг-компаний и ресторанов выездного обслуживания (РВО).
Основная масса (90 %) заказов приходится на достаточно стандартные мероприятия с числом приглашенных от 50 до 300 человек. Однако большую часть прибыли кейтеринговых компаний составляют крупные масштабные заказы с бюджетом более 1 млн рублей. На сегодняшний день по результатам работы 2010 года 45 % прибыли большинству компаний приносят именно крупномасштабные банкетные мероприятия.
В отличие от фуршетов, которые лидируют по количеству заказов, банкетная форма ресторанного обслуживания занимает лидирующие позиции по получаемой прибыли. Это связано с общим экономическим ростом и с совершенствованием современных кейтеринг-технологий на российском рынке выездного ресторанного обслуживания.
Банкетный зал отеля "Журавли" готов к вашим услугам для проведения свадеб, корпоративных вечеров, дня рождения и других мероприятий.